Miel de Foret

Miel au goût corsé et à la couleur foncée, issu à la fois du nectar des fleurs des sous-bois et du miellat sécrété par des pucerons sur les arbres (chêne, sapin, châtaignier, tilleul)

Couleur : Brune, ambrée ou très foncée.

Goût et odeur : Saveur puissante, boisée, maltée ou légèrement caramélisée, avec des notes marquées de sous-bois.